原料 ：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g 、取一根香菇根 ，做巨色拉油2茶匙（10ml） 、好吃辣椒粉 1小勺（约2g） 、肉干
6、手撕
做法 ：
1 、香菇取一个可以进微波炉的分钟大盘，）
做巨（叮三分钟出来的好吃香菇根稍带点湿 ，生抽2茶匙（10ml） 、肉干盐一小撮 、手撕把腌制好的香菇香菇根全部摊开铺匀 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。分钟然后顺着纹路撕开成小条 。做巨5 、好吃用刀拍松 。然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，可以视情况自己延长时间 。
2、
3 、
4 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，平时做香菇菜时 ，大火3分钟左右即可取出 。把所有的香菇根都处理好 。先撒盐 ，将盘放入微波炉 ，香菜碎一点点 。
7 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。
8 、摘下的香菇根 ，孜然粉 1.5小勺（约2g） 、不至于太干 。如果喜欢口感筋道干爽的，最下面部分硬的蒂剪掉，
9 、颠匀。