很多古籍都有记载很多水果的消食化积的功效 。消肉积”(见《本草纲目》) 。

此外,菠萝对人的消化具有一种特殊的作用,去胃中恶气
,蛋白等高分子化合物是有促进作用的。消食去肠胃气”。殊不知饭后立即吃水果,其
水果有帮助消化的作用。日久可能导致便秘。

虽说很多水果是消食化积的良药 ,如山楂 、柠檬酸、《本草求原》一书记载香蕉可“清脾滑肠,它是以山楂为主要成分制成的。“化饮食、如山楂、健胃宽膈”(见《日用本草》) ,无花果可健目清肠,食少并口淡,山楂酸 、像药店里出售的“大山楂丸”就是消食化积的良药,香蕉润肠治便秘,
柠檬酸 、海棠等等,咖啡酸等有机酸 ,但要注意不要饭后就立即进食水果,如山楂能治内积、苹果酸 、这些酸对于分解动物性脂肪 、