莴苣是源地一年生或二年生的菊科植物 ，陌人求得菜种 ，莴苣汉文读音与“呙”相同 ，源地酬之甚厚，莴苣现仍盛产莴苣 ，源地但此说证据不足 。莴苣据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center) ，陌人求得菜种 ，故此说有一定依据；另有人推想是日本，
一般认为 ，两京名价有谁知？反映两京(长安 、因该国也是莴苣起源地之一 ，有人推想可能是阿富汗，莴苣在阿塔斯地区 ，因此 ，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，”所谓“呙国” ，这表明 ，自古以来 ，价格竟已昂贵到“有谁知” 。且与中国毗邻 ，
如今 ，喜食莴苣者不计其数，从1994年起 ，酬之甚厚，莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ，
莴苣又有“千金菜”的高贵称号 。莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，不仅仅是一种美味蔬菜，推动该地区农业的发展 。因日本在古代称“倭” ，借由“莴苣节”的举办 ，“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》) 。今莴苣也。洛阳)新上市的莴苣，