虾仁、超级炒香椿炒加少许料酒 、应景蛋清少许上浆 。季清

　　4.锅中倒油烧热，新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒

应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用 。

　　原料：香椿、超级炒香椿炒

　　调料 ：盐 、应景料酒  、季清水淀粉、新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒去除根部，应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清挑出砂线。下虾仁滑至8分熟 。蛋清少许、葱姜末 、水淀粉 、用刀从虾背部切开，

　　2.虾仁洗净，不要切断 ，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，