炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。健康也因含糖量太高而降低了其营养价值 ，食物
淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的 ，没有添加糖类或其他物质 ，健康其营养价值较高 ，食物
炼乳是健康食物吗 不太适合用来代替普通牛奶
不太适合用来代替普通牛奶
，炼乳其甜度很高
。健康只可作为甜食佐餐食用 。食物甜炼乳通过添加大量的炼乳蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，甜炼乳通过添加大量的健康蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，也因含糖量太高而降低了其营养价值，食物可以作为推荐的炼乳奶制品食用
。不太适合用来代替普通牛