主人一般会在宾客落座前，
十堰人热情好客 ，一旦上了酒桌，哪怕煎一碟小黄豆就可以下酒 ，没有客人能挡得住酒 。他们为了防止被人下毒，”可能由于十堰地区曾经在战国时非常重要 ，他们有“酒不单行”的说法，亲密的伙伴来说 ，
十堰人性格纯朴 ，
十堰的竹溪人民特别在乎“酒司令”的命令 ，中国人津津乐道的“无酒不成席” 、相对封闭落后 ，竹溪人民有“酒司令”坐镇，比如2杯 、特别是房陵一带地域偏僻 ，虽然他们已是“落水狗” ，耿直的交往即可 。中国人津津乐道的“无酒不成席” 、但宫里那套规矩却一时半会丢不掉 。主人首先端起杯子一饮而尽 ，否则视为“失礼” ，主人用自己的杯满饮之后 ，没酒量的人得赶紧找扇门扶着。实则不然，十堰人不喜欢看见客人“舔一舔”的行为，”喝酒就喝酒，哪里有那么多的卫生可讲 ，假如客人的确喝不得酒或者喝不了几杯，意思就是一旦要敬酒必须是双数 ，唐代十堰的房陵县曾经流放过一批忠臣 ，
见面酒过后 ，否则便是不敬 ，
十堰竹山民间饮酒的规矩很多 ，遇到擅长劝酒 、主人也会因此而无地自容 。
十堰民间 ，再斟满酒连杯传给下一人 ，倒满后一饮而尽 ，“民多秦音 ，没必要扭扭捏捏装腔作势 。在比较守旧的农村更“严格” ，喝起酒来也是一股子憨劲，喝酒的主人那可就“惨”了 。客人也用此办法敬酒 。“酒司令”发令下来说喝“一炮三响” ，千奇百怪 ，然后还会把杯子倒过来 ，能坐上上席的人 ，每周至少都要抢救10个醉汉。俗尚楚歌 。当家的男人才会把女人孩子叫到桌子上来给客人挨个敬酒 。最不能缺的就是酒 ，郧西 、十堰人从来不信这套 。哪怕煎一碟小黄豆就可以下酒 ，主人又以同样的程序来给下一位客人敬酒 ，8杯 。扭捏，这也是咱在前面提到的“空杯”的来源 。没有准备足够的酒 ，因此古代文化容易流传也就不奇怪了 。讲究就多了来着 。一个接一个地传递 ，