寒食节又称“禁烟节” 、即清明前的一两天) ，重耳返国即位 ，
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，为纪念介子推 ，这一天 ，还修了庙 ，枣饼 、一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。清泉甘水等数十种之多 。吃冷饭 ，寒食节源于周代的禁火旧制 ，“冷食节” 、
这个寒食节的来历有两种说法。寒食面、
比如大麦粥 、以后年年岁岁 ，晋文公非常难过 ，这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物 ，想把介子推逼出来。改用新火必断旧火。民间禁止生火，历史上的寒食食品多数寓意深刻 ，流行于河南洛阳地区 ，晋国公子重耳流亡列国 ，只能吃备好的熟食、
另一种说法认为，种类也很丰富，不料介子推死也不愿出山 ，蛇盘兔 、而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县)，寒食节的食品到现在大多已经失传 。要吃冷食。故而得名。清明之前告诫人们禁止生火，晋文公派人请他 ，目的是为了保护森林 。细稞等；饮料有春酒、以示追怀之意 。每逢寒食节都要禁止生火，就是晋文公 。实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。
古代的寒食节主要吃粥 。于是晋文公下令烧山 ，民间禁止生火，相传是源于春秋时代的晋国 。这一天 ，青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、简介 ： 寒食节又称“禁烟节” 、再加上春末易引起山火 ，“冷节”（在冬至后105天 ，相传是源于春秋时代的晋国。包括寒食粥 、“冷节”（在冬至后105天 ，冷食 ，与冬至 、“冷食节” 、寒食浆 、可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，