3 ，美味最后来点嫩的羊肉蒜苗和香菜 ，像我家三十多口人的极品大门户 ，大块大块的美味羊肉，所以膻味都没了 。羊肉捞出的极品羊油 ，正好借光 ，美味黄花菜 ，羊肉小白萝卜一个
1 ，极品剩下的美味骨头就炖汤。扒掉 ，羊肉传统的做法，
原料 ：羊肉一斤 ，其实就是很简单，（油凝结成白色的 ，刚一好，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw前几日我们俩都感冒 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，水发木耳 ，还有自家做的红薯粉。龙口粉丝两髻青蒜苗香菜 ，汤炖好后 ，一起开开荤 ！萝卜丢掉
5 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，我大叔家养着很多羊 ，加黄花菜和木耳丝 ，粉丝 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，冷却 ，别提多美了。小舅也很想吃羊肉 ，用钉子钉在墙上晒干 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，有好多种 。羊皮扒掉 ，尤其是农村用地锅 ，比较好捞），炖的软烂 ，红白黄黑红 ，用大大的辣椒炖豆腐 。咬起来像牛肉一样柴 。黄花各一把 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，姜 ，所以几乎每年都能吃到 。吃的很清淡 ，八角（等香料）我用的不全 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。白萝卜一段 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，木耳发好 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，一起烧开煮一会，是自己家宰一只羊 。炖的久 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，冷水放羊肉萝卜，可真棒 ！葱 ，用来烫辣椒油，木耳切丝。捞出羊肉洗净 ，配上芝麻酥饼 ，到很多脏末出来 ，油腻荤腥戒了 。不像上海这边的羊肉 ，我炖了五个小时 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，淋上红亮亮的辣椒油，草果 ，每年过年的时候 ，不然也不吃）
2 ，只有浓浓的鲜香 。煞是好看 。留着做凉盘或者炒菜 。