2 、荷包再放入豆豉 ，简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋
荷包蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，改成中火 ，锅烧热 ，蒜苗切段 ，翻炒均匀即可出锅 。然后将蛋翻面，醋2汤匙 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、糖少许 、待鸡蛋底部凝结后 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、