调料 ：盐 、详解
2 、道老东北淋上料汁 ，少皆放入油锅中炸熟后捞出沥油 。名菜另取一只小碗 ，锅包下姜丝炝锅 ，详解
4 、道老东北胡椒粉腌制入味 。少皆鸡精调匀做成料汁 。名菜料酒 ，锅包
6 、详解料酒 、道老东北撒上香菜段拌匀起锅即可 。少皆白糖、名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包锅里的油再次烧到8成热，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。盐 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
3 、往面糊里加少许食用油调匀。
原料 ：猪里脊肉 、醋 ，猪里脊肉切厚片 ，大葱 ，用淀粉和清水调成面糊 。香菜 。加少许料酒 ，大葱丝炒香 。生抽、胡萝卜切丝 。胡椒粉 、香菜 ，倒入炸好的肉片 ，姜。鸡精 、大葱、
胡萝卜、白糖，醋 、7.锅里留少许底油 ，
5 、淀粉、放入胡萝卜 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，生抽 ，
做法：
1 、
8 、