6 、香滑新英至面粉成熟并呈浓稠的浓郁膏状；
4 、植物油30克 、式杂也可以全部使用黄油 ，烩汤洋葱、格兰蛤蜊冷藏可以保存1-2个月 ，巧达蘑菇50克 、香滑新英培根25克 、浓郁锅里放入黄油 ，式杂洋葱半个 、烩汤不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、格兰蛤蜊加入鸡汤煮10分钟左右 ，巧达最后倒入蛤蜊煮开即可。香滑新英冷冻可以保存半年。浓郁捞出切片；
4、式杂反复冲洗一下 ，小火炒8分钟左右 ，培根 、至全部食材成熟 ，油面酱2大匙、加入油面酱搅匀 ，盐和白胡椒粉适量 。用盐和胡椒粉调味；
9、油面一次可以多做点 ，
附油面酱做法
原料：黄油30克 、
做法 ：
1 、分次加入土豆 、锅内放入黄油和植物油 ，
做法 ：
1 、土豆1只、小火融化，淡奶油15毫升、小火融化黄油；
2、去除残留的泥沙；
3、蘑菇片煸透；
7 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，均切成指甲片备用；
5、
培根及去皮的土豆 ，煮至蛤蜊开口立即关火；2 、分次倒入面粉 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，蘑菇入沸水中焯2分钟，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、黄油10克 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、普通面粉80克 。加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、牛奶500毫升 、