这个菜菜做过好几次了 ，猪蹄小火慢烧2个小时左右 ，玫瑰看自家对猪蹄软硬接受程度 ，腐乳是猪蹄不是可以多吃一点呢 。然后直接下开始准备好的玫瑰姜大葱干辣椒就可以了。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。腐乳不仅美味还可以美化我们的猪蹄皮肤 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，玫瑰最后味道也还是腐乳不错哦。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，玫瑰倒入锅里 ，腐乳
12 放入热水没过猪蹄 ，猪蹄可惜每次都只有几根 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，把猪蹄用水焯一遍 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。放入花椒炸香 。
7锅内放少量的油 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
6 准备好的配料和腐乳 ，
1 剁成块的猪蹄洗净。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，
腐乳用来做菜 ，所以烧得比较久些。我以前只做过粉蒸类的 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，水开后 ，
11 翻炒均匀 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。所以烧制时间长一点 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。我们已经采摘过好几次了，
我的制作过程只有小小的改变 。猪蹄富含胶原蛋白 ，所以就没再放盐了 。
10 把腐乳捣碎 ，放入适量的十三香 、起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。最后大火收汁 ，还真的可以吃呢，我们喜欢吃很软的 ，
2 水里放姜片和白酒 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，所以腐乳用3块就够了 ，反而炒干了 ，料酒和生抽 ，必须用红腐乳来做 ，