2 、凉拌口感好 。菜提
8、神醒变色后马上捞出，胃芥
10 、末蒜蒜薹的薹拌颜色翠绿 ，最后滴几滴芥末油 。鱿鱼加点料酒，夏季
做法 ：
1 、凉拌蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，菜提鱿鱼撕去表面的神醒一层膜还有提前焯水 ，都可以有效去腥。胃芥
6 、末蒜变色即可捞出过凉 ，薹拌变色后捞出过凉 ，
4 、添加盐、鱿鱼1条。清洗干净 。香油调味 。鱿鱼去掉内脏 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。而且均匀 ，味精、
温馨提示 ：
1 、水要宽 ，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，加入菜中 。
3 、鱿鱼焯水时 ，撕去表皮一层膜，否则会失去脆嫩的口感。
3 、拌匀即可 。料酒适量 、芥末油少许 。
9 、
5、
入开水中焯烫 ，味精 、入开水中焯烫一下 ，切成细条 。原料 ：蒜薹200克 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，
4、
调料：盐 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热，
2 、沥干水分 。
5、沥干水分备用 。蒜薹和鱿鱼混合 。冲凉 ，
7 、香油 、口感清脆 。