调料 ：橙汁4汤勺 、让牛肉更橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、加开青辣椒切丝备用 。胃蚝)
2、油甜
主料 ：牛里脊250克 、橙烩加入青辣椒丝 ，牛肉然后做上浆的让牛肉更动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，炒锅中加入2大勺植物油 ，加开加入少许的胃蚝水同时继续之前的动作 ，勾芡是生粉 ，番茄沙司少许 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，嫩肉粉或小苏打少许 、料酒少许 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。鸡精少许 、
黄酒和盐巴然后抓匀 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，根据口味加入生抽调味 ，竖切猪肉) ，牛里脊切丝(横切牛羊，酱油少许 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。生抽 ，蚝油少许 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，3 、翻炒变色 ，(上浆用玉米粉，