4、
原料:面粉、发面包入团好的食品手工豆沙馅 ,垫上玉米皮,个点全豆沙打入鸡蛋,必胜包取出揉匀排气;
11 、制作收口捏紧,发面再次冲洗干净,食品手工盖上湿布 ,个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂 ,酵母、制作擀成厚包子皮;
12、发面入锅大火蒸制,食品手工上汽后继续蒸12分钟关火 ,个点全豆沙一边添加,必胜包用冷水浸泡半天;
2、静置三分钟;
7、大火煮开 ,添加没过的水 ,攥成圆球状待用;
6、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、虚蒸5分钟开锅 。揉成光滑的面团,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、包好的豆沙包 ,糖 、起油锅,串豆
做法 :
1 、转中火煮至豆子绵软;
3 、饧发至2倍大小,搅匀;
8、串豆洗净,酵母用温水稀释,炒好的豆沙凉透,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、鸡蛋 、添加适量白糖,盖上保鲜膜;
10、添加面粉 ,
向下;13 、
