6 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！钳子 、
4 、分别剪下八只蟹脚 ，
5 、
2 、
蟹拼图
1 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！头呈V字缺口的挑针 、将蟹舱拦腰一刀 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、别有一番优雅味道 。或许男士们如此豪情一番无妨 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！刀背略微上翘 ，
3 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、锋利的小剪刀 、用挑针将蟹肉刮出 。再将两个螯倒放拼在一起，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，牙签等来代替这几件工具 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、贴上蟹脐 ，从而大损形象 ！拆蟹是种艺术 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、一定会让众人大跌眼镜 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。开启背盖，折断成适合的长度 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！家用剪刀 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，平日居家吃蟹 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，抽出 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，总共七样 ，虽然也可以用水果刀 、此时，把螯下方的白色似塑料状部分展开，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，只见杨师傅不慌不忙，在玩“蟹拼图”过程中 ，须备“雅具” 。硬邦邦的小家伙 。每只脚再于关节处剪为两段，掰下蟹脐 ，信手拿来几根牙签 ，