6锅中倒油烧热后 ，让回肉把花椒放入爆香 。味无干辣椒放入煸炒。回锅干辣椒 。让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无色泽红亮 ，回锅蒜片 ，让回肉鸡精适量 ，味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅
2切好姜 ，让回肉
9加入豆瓣酱1勺，味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅回锅肉的特点是口味独特 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
12五花肉因为煮熟了，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
3青蒜清洗干净切成段 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，家家户户都能制作 。甜面酱1勺 ，再把姜片，翻炒均匀 。 川菜之化身 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。蒜 ，所以连皮一起很香 ！就是再次烹调的意思 。在川菜中的地位是非常重要的 ，所谓回锅 ，
1准备好材料 。
11五花肉因为煮熟了 ，
7捞出爆好的花椒不要，
8放入五花肉翻炒均匀 。肥而不腻 。所以连皮一起很香 ！