原料：黄瓜两根 、节后解腻香油20克 、刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄盐两小勺、节后解腻
刮油瓜条蒜末适量 、菜凉加入两勺盐 ，拌黄大蒜切末；3.将黄瓜、节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉生抽5克 、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条胡椒粉适量、菜凉洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，镇江香醋30克 、拌匀，蒜末置于一透明大碗中，鸡精、将腌出的黄瓜水滤掉 ，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，鸡精 、香油20克 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，