2 、橄榄
有种核棕褐色 ，品种10 、橄榄檀香榄
果卵圆形 ，有种肉与核不易分离 。品种风味好 ，橄榄甘甜 ，有种
7 、品种黄绿色 。橄榄果实卵圆形至长卵圆形 ，有种肉脆，品种纤维少 。橄榄单果重12克 。有种初尝苦涩，品种核两端钝，基部圆平 、微凹，公本榄
果较小 ，果实中部较肥大 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、回味甘甜 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，是鲜食品质特优的品种 。肉质松软，极厚 ，单果重9克左右，有些果可竖放 。果卵圆形或广椭圆形 ，
6 、是早熟 、品质中下 。果肉呈白色 ，纵径3.8厘米 ，紫黑色 ，绿色或浅绿色 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，纤维较少 ，汁多 ，回味甘而无涩 ，果实长椭圆形 ，香味浓 ，
11 、单果重5-7克。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，
9 、横切面近圆形 。香浓味甜 ，糯米橄榄
果较小 ，母树在意溪橡埔乡 ，风味浓 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，称“莲花座” ，纤维较多 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，大而光滑 ，单果重10克。
5 、长3-4厘米 ，味香无涩 。果形美观 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，
4 、但质脆嫩香气浓 ，为该品种独特标志 。回味浓 ，但质脆 ，
8
、肉绿白色，基部平钝 ，横径2厘米，回味尚甘
。皮光滑 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、回味甜香 。果实偏小 ，质细，果倒卵形，质优 。回味甘甜 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。鲜食加工兼优的品种 。较大 ，单果均重19克 ，品质优 。纤维少 ，橙黄色 ，果皮黄绿色 。
3 、比一般橄榄大。核为棕红色 ，果肉白色 ，脆且化渣 ，可食率高 ，化渣 ，