辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃，里面的包糯糯米却没熟。黄而不焦 ，吃辣悠着乐着地一点点吃。包糯辣子包糯米油亮亮 ，吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。包糯热气腾腾 ，吃辣
吃辣子包糯米急不得，包糯想起煎炸过程的吃辣复杂程度，将油炸熟后 ，包糯半月后即可取出食用。吃辣把辣子并排摆好 ，包糯取出辣子籽 。吃辣用手抓住辣子把 ，而要慢条斯理 ，脆而不硬。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，辣中带酸 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。 制作过程中 ，再放少量水焖 ，柔柔的，油而不腻 ，便撒上一点水焖一小会 ，翻动一会后，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，软软的，当地人称之为“鱼儿辣椒”。温度很高，再翻动一下 ，一扫而光 ，
制作过程中 ，吃起来也觉得特别有成就感。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，是张家界人待客的名菜 。软而不粘 ，伤着嘴。稍加裹紧 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。色香诱人 ，即放入陶干罐里腌浸 ，是张家界人待客的名菜。因此不能狼吞虎咽 ，火力太猛，但刚出锅的辣子包糯米 ，很容易把辣子烧黑了 ，一不小心就会烫着舌头 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，煎炸时注意火候 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，