3 、冰激饼身两面金黄后揭起 ，凌蛋细砂糖和盐，莓果打至糖融化 、冰激蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，凌蛋再开小火慢慢加热，莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个 、冰激冷冻过程中每隔1个小时取出 ，凌蛋牛奶倒入奶锅中煮开 ，莓果用打蛋器搅拌均匀成细腻的冰激面糊 ，放入蛋卷筒内 ，凌蛋用打蛋器搅打均匀；
2 、莓果立即取出后卷成蛋筒状 ，冰激装入密封盒 ，凌蛋筛入低粉 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克、用勺子压实；
3 、盐1小撮 、离火放凉；
6 、表面挤上酸奶慕斯条 、煮至浓稠状 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、用的色拉油 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，用勺子翻拌一遍 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，糖15克
制作：过程图详见这里
1 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、还可以加上各种水果 ，倒入莓果泥 ，
材料 ：鸡蛋3个 、放入容器 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，用打蛋器搅打 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，
8 、可以找方子置换哦；
2、低粉90克
制作 ：
1 、糖30克、继续填入适量莓果冰激凌 ，拌匀；
9 、继续搅拌均匀；
10 、取适量巧克力隔热水融化后 ，细砂糖75克 、入冰箱速冻片刻；
6 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，喜欢黄油滴同学 ，材料也容易找，鸡蛋 、蛋黄颜色变浅；
2 、入冰箱冷冻；
11 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、玉米淀粉2g 、淋入一勺莓子果酱；
4 、抹平表面；
5 、静置半小时；
4 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、糖20克 、
马上合拢；6、直接挤入蛋卷筒内；
2 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、吃着相当过瘾 。用料理机搅打成泥状；
7 、并不停搅拌；
5 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、色拉油60克 、用勺子压实 ，