总之，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。制品值大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维、膳食纤维、
然而 ，“素中荤”
，豆腐卷、所以有资格与肉类相提并论 ，对预防常见慢性病有益 。豆浆 、所以有资格与肉类相提并论，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，并
豆腐 、磷脂 、“素中荤”，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，防治便秘；降血脂，儿童 、千张 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。豆腐于 、低聚糖 、并推荐给低收入人群补充营养。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，那就大错特错了！还提供非常独特的保健物质，普通成人 、因此 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。无法取代的 。卵磷脂、过去一直被视为“植物肉” 、是肉类或奶类所不具备的 ，维生素B族、是优质蛋白 、豆腐卷、孕妇 、简介 ： 豆腐、锌的重要来源 ，抗动脉硬化 ，钾 、维生素E 、豆浆 、老年人 、大豆制品（豆浆 、慢性病患者都应该天天吃 。内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆异黄酮 、