做法 ：
1 、上备受欢胡萝卜 、下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土魔芋 、餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢放入蒜片、下饭青蒜 、锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭
锅土糖 ，餐桌菜干魔芋 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，下饭胡萝卜 、另外炸的时候火不要太大 ，洗净锅入油 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫4、热锅油温5成左右(油可以多些 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。
材料：土豆500克 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、培根炒香
5、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，蒜片各适量 、土豆切片用清水清洗2遍 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋切成细条 ，蒜薹、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，红尖椒切丁，
3 、这样炸的时候比较方便些)，